“Harissa”,

de l’étymologie du terme broyer en arabe, est un symbole culinaire de la Tunisie, mais surtout et plus généralement de l’ensemble du Maghreb. Que ce soit un condiment épicé ou un dessert moelleux, industriel ou fait maison, ce plat met en exergue un point commun entre des cultures diverses, mais également la preuve d’un potentiel rayonnement à l’international.

Nous avons choisi ce mot comme emblème de notre festival afin de souligner cette représentation du Maghreb et sa possibilité d’exister au-delà de l’Afrique du Nord. Festival artistique pluridisciplinaire par essence, “Harissa Fest” est un moment de rencontre et d’échange autour de l’art et de la culture issue de cette région, tout en étant ancré localement dans la ville de Toulouse.

Au menu: cinéma, musique, arts plastiques mais également animations culinaires, tout pour attirer, fédérer et intégrer la communauté maghrébine dans la région et faire découvrir cette culture riche et diversifiée par les toulousains au sens large.

Au nom de Toute l'équipe de la Maison de la Culture Tunisienne à Toulouse et de "Harissa Fest" nous vous remercions d'avoir choisi notre festival dans sa première édition.